검은깨강정

여러가지 견과류를 넣고 강정 만들기
검은깨에 호박씨, 해바라기씨, 땅콩, 호두까지
견과류는 살짝 볶거나 오븐에 구으면 윤기도 나고 더 고소해진다

시중에 파는 것보다 덜 달면서고 씹을수록 고소한 맛이 더 느껴진다

길게 잘라서 하나씩하나씩 포장하여 선물하기에도 좋을듯

검은깨는 대표적인 블랙푸드의 하나로
안토시아닌 성분->암예방, 면역력 강화 외에 레시틴 성분이 특히 많다고 한다
레시틴은 대표적인 뇌활성 물질로
뇌기능이 활성화되면 기억력과 학습능력을 높이는데 도움이 된다고
 하하