코코넛 트뤼플

코코넛 가루를 허니시럽에 적셔 놓았다가
설탕, 물, 글루코스를 같이 끓여서 코코넛 가루에 섞는다.
굳은 후 알맞은 크기고 잘라서 다크 초콜릿으로 디핑하고 카카오 가루에 굴리면 완성

달콤한 코코넛의 씹히는 감이 좋다
특히 남자들이 많이 좋아하는 트뤼플로 인기쟁이

디핑하고 굳기 전에 바로 굴려야 자연스러운 주름이 예쁘게 생기는데
혼자 바쁘게 하다 보니 주름들이 별로 없네

다음에는 더 잘 할 수 있을 것이야! ^^

그나저나 유난히 코코넛트뤼플을 좋아하던 친구 생각나네
곧 보게 되면 너에게 선물할께

보고싶다아

라임오랜지나무의 sweet and sorrow
http://sinek11.tistory.com/